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腊八至,一年一岁一团圆!

小七2018-01-24 16:02:53

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一岁之末为“腊”,意为新旧交替,辞旧迎新之时,也是古人正值农闲,祭祖祭神的时节,以求攘除灾祸,祷告来年安康吉祥。


一进腊八, “年”以倒计时的脚步临近。


年味儿越来越浓,辛苦工作一年的人们,开始感受到家的温暖,故乡的一切随风而至,归心似箭。



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腊八一过,年味渐浓,家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。


在外漂泊的游子归乡,与倚闾而望的亲人团聚,共话家常,句句都是乡音。


踏上故乡的土地,闻着泥土的芬芳,让飘零的心暂时有了栖息之所。


腊八,是春节的序幕。注定了是团聚的时光,是安详的季节。



腊八粥,又称七宝五味粥,据《燕京岁时记》记载:


“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”


流传至今,所用食材因地制宜,各有区别。


总之,有米有豆,有瓜有果,或甜或咸,活色生香,老少皆宜。


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寒冬腊月,一炉火,一锅粥。


家人围坐,品美食,话家常,带着新年的祈盼,对生活的热情,共享一碗冒着热气,香甜的腊八粥。


最美冬日,也不过如此。



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腊八快乐,一起喝粥!